Crisp Chocolate Malt 1 kg knust

900-1100 EBC / 340-420 Lovibond

Varenr: 103146
36,-
Velg Variant her:
Velg Variant her:
-+
Hovedlager: Forventet til lager 02.10.2019
  • 20+Asker
  • 0Demo Oslo
  • 0Hovedlager
  • 13Kristiansand
  • 8Larvik
  • 20+Oslo
  • 20+Stavanger
  • 20+Sverige
  • 0Volum
Beskrivelse
Beskrivelse

Et røstet malt fra Crisp Malting Group.

 

Chocolate malt brukes i svært mørke ølsorter i opptil 10 %, og det kan også brukes i mindre mengdeforhold til å justere fargen i mellommørke øl som bayer, brown ale eller bokkøl.

 

Generelt kan alle brente maltsorter være utfordrende å bruke med vårt mineralfattige norske vann. Det er syrlig, og kan trekke pH-en i mesken for langt ned, noe som kan føre til dårlig utbytte og skumfasthet, og også en karakteristisk brent-syrlig smak, i det ferdige ølet. Tradisjonelt har hjemmebryggere med bløtt vann brukt kalsiumkarbonat til å justere pH, men i den nye boka Water: A Comprehensive Guide For Brewers, av John Palmer og Colin Kaminski, kommer det fram nyere forskningsresultater og tanker om dette temaet.

 

1. Bestiller du malt til et eller flere brygg? Hjelp oss med å sende dette i riktig forpakning;
Alle malttyper som bestilles over et kilo, blir pakket i separate poser.


Flere malttyper i samme ordre med volum under et kilo vil bli behandlet som en oppskrift og sendt blandet i en pose med mindre du spesifiserer annet når du går til kassen. Dette gjør du i «Melding til salgsavdelingen».


2. Bestilling av malt generelt;
Skal du for eksempel skal ha en oppskrift som består av 4,5kg pale malt og 80 gram sjokolademalt så må du bestille følgende:
4 x 1 kg pale malt
5 x 100g pale malt
1 x 100g sjokolademalt, videre skrive under «Melding til salgsavdelingen» når du går til kassen, at du skal ha 80g og ikke 100g


3. Skal du ha knust malt, så må det velges i nedtrekkmenyen over

32076
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.