62124

Crisp Extra Pale Malt 25 kg hel

Extra Pale Malt 2,5-3,5 EBC

Varenr: 105972
599,-
Velg Variant her:
-+
Hovedlager: 20+
  • 20+Asker
  • 0Demo Oslo
  • 0Hovedlager
  • 3Kristiansand
  • 1Larvik
  • 15Oslo
  • 7Stavanger
  • 20+Sverige
  • 0Volum
Beskrivelse
Beskrivelse

Crisp Extra Pale Maris Otter 25 kg Hel

Extra Pale Maris Otter er en en lysere variant av det "normale" Maris Otter" maltet.
Ettersom maltet er såpass lyst er det passende å bruke i lyse lagere dersom man ønsker et godt maltpreg i det ferdige ølet.

I "moderne tid" ble Maris Otter gradvis faset ut av de store bryggeriene fordi den ikke gir samme store utbytte korn per dyrket areal. Men hos små bryggerier og hjemmebryggere, som ikke har samme krav til inntjening, lever den videre, ikke minst pga. det mange vil hevde er en overlegen smak.

Dette maltet gir behagelige smakstoner av søt maltighet, bakt brød og lett toffee.

Kan brukes opp til 100% av den totale maltmengden.

Maltet kommer i 25 kg sekk.

 

 

Malt Specifications
Specification Unit Minimum Maximum
Moisture content % 4,5
Extract fine grind, dry basis % 80,6
Fine-coarse difference EBC %
Viscosity (8,6%) mPa-s
Friability %
Glassiness %
Protein, dry basis % 8,8 10,0
Soluble nitrogen mg/100g Malz-Trs 43 48
Kolbach index %
Wort color (EBC) EBC 2,8 3,9
Wort color (L) L 1,5 1,9
Wort pH
Grading > 2,5mm %
Diastatic power WK 140

 

 

62124
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.