Mosaikk ble utgitt i 2012 av Hop Breeding Company, og har komplekse, men rene smaksegenskaper og er kjent for sin trippelbruksprofil som omfatter bitterhet, smak og aroma. Den har høyt innhold av alfasyrer, men lavt innhold av cohumulone som gir behagelige "humleaktige" smaker av mango, furu, sitrus og urter og aromaer av tropisk frukt og steinfrukt. Mosaic er den første datteren til Simcoe og Nugget, som noen humoristisk har blitt omtalt som "Citra på steroider".
Vår humle er pakket i poser som beskytter mot lys og luft. Posene fylles med nitrogen før forsegling og har derfor markedets laveste oksygeninnhold i henhold til leverandørenes krav på under 2%. Humle er kjølevare, og lagres kaldt fra den forlater fabrikken til vi leverer din ordre.
For deg som hjemmebrygger betyr dette at du får humle av enda bedre kvalitet. Ferskere humle med bedre holdbarhet og mer av de gode aromaene. Humlen blir praktisk talt ikke utsatt for oksidasjon, og de dyrebare aromakomponentene samt alfasyreinnholdet bevares.
Vi er stolte av å kunne levere den beste og ferskeste humlen på markedet.
Det eksakte alfasyreinnholdet finner du printet på posen.
Opprinnelsesland: USA
Bruksområde: Bitter/smak/aroma
Aroma/smak: En kompleks aroma med innslag av tropisk frukt, sitrus urter
og furunål.
Tilsvarende humletype: Ingen
Vanlige ølsorter: Som bitterhumle til alle ølsorter. Som
aroma/smakshumle til humledominerte øl.