Simcoe, tidligere kalt YCR 14, ble utgitt i 2000 av Select Botanicals Group. Den har siden blitt en av de mest populære humlene for både håndverksøl og hjemmebryggeindustrien. Ved 12%-14% alfasyre har Simcoe gode bitteregenskaper, men inneholder også en kompleks aroma av steinfrukt, furu og sitrusskall. Det er virkelig en humle med to formål som er i stand til å stå på egen hånd i enkelt-humlet øl i et bredt spekter av stiler.
Simcoe er svært populær moderne IPAer og går svært godt sammen med bl.a. Citra og Mosaic!
Vår humle er pakket i poser som beskytter mot lys og luft. Posene fylles med nitrogen før forsegling og har derfor markedets laveste oksygeninnhold i henhold til leverandørenes krav på under 2%. Humle er kjølevare, og lagres kaldt fra den forlater fabrikken til vi leverer din ordre.
For deg som hjemmebrygger betyr dette at du får humle av enda bedre kvalitet. Ferskere humle med bedre holdbarhet og mer av de gode aromaene. Humlen blir praktisk talt ikke utsatt for oksidasjon, og de dyrebare aromakomponentene samt alfasyreinnholdet bevares.
Vi er stolte av å kunne levere den beste og ferskeste humlen på markedet.
Det eksakte alfasyreinnholdet finner du printet på posen.
Opprinnelsesland: USA
Bruksområde: Bitter/smak/aroma
Aroma/smak: Unik blanding av pasjonsfrukt, furunål og sitrus.
Tilsvarende humletype: Cascade, Centennial
Vanlige ølsorter: Alle humledominerte lyse øl, spesielt IPA.