56478

Vossaøl med Kveik

Allgrain ølsett, 25 liter

Varenr: 105465
399,-
-+
Hovedlager: 20+
  • 2Asker
  • 0Demo Oslo
  • 20+Hovedlager
  • 0Kristiansand
  • 2Larvik
  • 1Oslo
  • 0Stavanger
  • 0Sverige
  • 0Volum
BeskrivelseTilbehørAlternativer
Beskrivelse

Vossaøl er en rødlig, fruktig og fyldig gårdsøl som stammer fra Voss. Den brygges på tradisjonelt vis, med einerkvister og gjæres med norsk kveik fra gårdsbruket til Sigmund Gjernes i Vestbygdi på Voss.

Forvent appelsin og krydder i nesen, med en dyp sødme fra den lange koken, som igjen er balansert av en myk bitterhet fra kombinasjonen av humle og einer.

Dette er så autentisk norsk som du får det.

NB:

  • Norske tradisjonsbrygg brygges med einerkvister, og dette er en sentral del av smaksopplevelsen. Da dette vanskelig lar seg lagre over tid så anbefaler vi derfor å plukke dette ferskt, gjerne på dagen eller dagen før. Det er derfor fordelaktig om du har tid til å sette av en liten skogstur (ta med familien) for å plukke en pose med einerkvister til dette settet.
  • Dette settet burde gjære varmt, veldig varmt. Anbefalt temperatur er 35-39°C. Man burde dermed helst ha et varmt sted man kan sette gjæringkaret, enten på badet eller ideelt sett et temperaturegulert kjøleskap eller liknende. Man kan også bruke en heat pad hvis du har det. Hvis man ikke har tilgang til dette så vil fortsatt ølet smaket godt, det vil bare være noe mindre fruktig, samt så kan det ta lenger tid før gjæren når ønsket FG. 

Vi har skrevet en utfyllende artikkel som forklarer prosessen nærmere. Du finner den på denne lenken

Dette settet er utviklet i samarbeid med Lars Marius Garshol, forfatter av boken "Gårdsøl: Det norske ølet", samt mannen som satte kveik på verdenskartet.

 

I denne pakken får du med de ingrediensene du trenger for å brygge ca 22 liter øl.

Pakken inneholder:

  • 8 kilo knust malt
  • Ferdig oppmålt humlepakke
  • En flaske fersk gjær.

Lurer du på hvordan du brygger med Brew-In-A-Bag (BIAB) metoden? Du finner en guide som tar deg med igjennom hele prosessen ved å trykke på denne linken.

 

   Se oppskrift her

 

Se i Brewfather
Tilbehør
Alternativer
56478
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.