Mye har skjedd innen vinsett de siste årene og takket være en stadig forbedring av teknologi og fremgangsmåte for konsentrering av druejuicen som brukes til vinsett kan ikke kvaliteten sammenlignes med det som var normalt for noen år siden.
Denne pakken er laget for deg som vil starte med å legge vin dersom du ikke har noe utstyr fra før.
I pakken finner du alt du trenger for å sette din første batch med hjemmelaget vin på kjøkkenbenken.
Det medfølger et valgfritt vinsett fra Winexpert Classic serien, som kommer helt komplett med alle ingredienser du trenger for å lage 23 liter med knallgod vin!
Winexpert Classic er en serie vinsett fra Winexpert som gir et resultat av høy kvalitet. Disse vinsettene har den fordel av å bli ferdig på kortere tid sammenlinet med lignende vinsett fra andre leverandører. Druemosten er forsiktig konsentrert med moderne metode ned til 8 liter.
Classic vinsett inneholder 8 liter druemostkonsentrat. Dette er nok råvare til å gi opptil 30 flasker med vin etter 4 uker.
Vinen er da drikkeklar, men kan med fordel modnes litt lengre.
Instruksjonen som følger med er på engelsk og fransk.
Kort forklart; Alt du trenger å gjøre er å røre ut bentonitt i litt vann, tilsette konsentrert druemost og toppe opp med kaldt vann til du har 23 liter.
Deretter tilsetter du drueskall og eikechips (dersom dette medfølger settet), setter på lokk og lar bøtta stå på et litt kjølig rom i ca. to uker.
Hele prosessen er latterlig enkel å få godt til.
Kort om vinsettene man kan velge:
I denne startpakken kan du velge mellom tre hvit- og en rosévin. Lyse vinsorter som disse er valgt fordi de er svært enkle å lage og de tar kortest tid for å bli drikkeklare. I denne startpakken følger det også med "5L Bag in Box" som den ferdige vinen skal tappes i. Bag in box er ikke beregnet for langtidsmodning av vin og det anbefales at man drikker opp vinen innen 12-16mnd. etter tappedato.
California Chardonnay: Hvitvin som har et fint gyldent utseende og god fylde. Smaker av ananas, mango og vanilje. Har behagelig aroma av lys frukt og urter.
Pinot Grigio: Italiensk hvitvin med lys gylden utseende, tørr og frisk med en litt syrlig snert på slutten. Herlig blomstrete aroma med et tydelig inntrykkk av lys frukt som grønt eple og sitrus.
Sauvignon Blanc: Fransk klassisk hvitvin som mange kjenner godt fra før. Den har en "crisp", tørr og forfriskende smak av fersken, ananas og utrer. Dens friske smak og gode syre gjør den perfekt sammen med mat som kylling, ,pasta, sjømat og grillede grønnsaker.
White Zinfandel: Nokså unik rosévin fra California. Fullpakket av god fruktighet av plumme, kirsebær og jorbær. Den har en forfriskende og smakfull finish.
I pakken får du:
- Valgfritt Winexpert Classic vinsett
- 2x Gjæringsbøtte 30 liter med kran, lokk og gjærlås
- LCD termometerstrips til gjæringskar
- Sprayflaske
- Hvit røreskje av plast
- Hydrometer med testrør
- Craftsan desinfeksjonsmiddel
- Craftclean vaskemiddel til bryggeutstyr
- 1,5m 9mm silikonslange
- 4x 5L Bag in Box, Klare for tapping.