14191

Yeast Bay Brussels Brettanomyces Blend

Vill- gjær til ølbrygging

Varenr: 101819
129,-
-+
Hovedlager: Ikke på lager
  • 0Asker
  • 0Demo Oslo
  • 0Hovedlager
  • 0Kristiansand
  • 0Larvik
  • 0Oslo
  • 0Stavanger
  • 0Sverige
  • 0Volum
Beskrivelse
Beskrivelse

Dette er en blend av Brettanomyces- gjærstammer hentet fra en unik lambic produsert i Brussel i Belgia. For å si det med The Yeast Bay; «the yeast produces a barnyard funk with mild acidity and very little fruitiness». Gjæren kan være treg i starten av gjæringen, men er en super gjær til «any beer that you want to funk up» (sitat).

  • Utgjæring: over 80 %
  • Flokkulering: lav til medium
  • Foretrukket gjæringstemperatur: 19-22°C

Alle gjær fra The Yeast Bay produseres av Whitelabs.

14191
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.