14199

Yeast Bay Saison Brettanomyces Blend

Ale-gjær og villgjær til ølbrygging

Varenr: 101820
129,-
-+
Hovedlager: Ikke på lager
  • 0Asker
  • 0Demo Oslo
  • 0Hovedlager
  • 0Kristiansand
  • 0Larvik
  • 0Oslo
  • 0Stavanger
  • 0Sverige
  • 0Volum
Beskrivelse
Beskrivelse

Denne blenden kombinerer en av Saccharomyces- stammene fra Saison Blend (vanlig ale- gjær) og to unike Brettanomyces- stammer. Saccharomyces- stammen har god utgjæring som produserer en nydelig esterprofil av grapefrukt og appelsinskall og gir en lang, tørr og jordaktig finish til ølet. Brettanomyces- stammene har begge god utgjæring som produserer fruktige estere. Kombinasjonen av disse gjærstammene gir en tørr men balansert karakter til ølet.

  • Utgjæring: over 80 %
  • Flokkulering: lav til medium
  • Foretrukket gjæringstemperatur: 21-26°C

Alle gjær fra The Yeast Bay produseres av Whitelabs.

14199
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.